Informe sobre el trabajo de un maestro de clase 4

Esta tecnología en gastronomía, como en cualquier otro campo, está en constante evolución. Los nuevos inventos mejoran la operación del restaurante, lo que hace que sea raro esperar más de quince minutos para ordenar. Esto funciona en la mayoría de los puntos de venta de alimentos que son muchos clientes y, por lo tanto, los movimientos más grandes. En la temporada en que el equipo involucrado en el restaurante deja de atender la cantidad de pedidos, debemos contratar a otras personas o considerar la mejora tecnológica del proceso de preparación de un plato. Entonces puede ver un cambio en el proceso en sí mismo o comprar equipos modernos, como una picadora eléctrica, una máquina de papas fritas o dispensadores automáticos de salsa.

A menudo como en comida rápida. Me gusta ver el proceso de creación de platos mientras espero el pedido. Es agradable ver a veces un equipo bien coordinado y bien administrado. El tema de la gastronomía no tiene una calificación positiva entre las personas que aprovecharon la oportunidad de experimentarlo, pero me da que algunas personas tienen bastante éxito. Hay restaurantes en los que las sonrisas de las personas que me dan platos no son un poco falsas. Puede ver que estos empleados se identifican con una reputación confiable y que puedo dividirlos en el último, que nadie escupirá en mi plato. Es una pena que casi todos los restaurantes lo digan. Entonces, por ejemplo, fui testigo de la abrasión simultánea de la mesa y la aceptación remota de la orden por parte de un joven con una cara triste. Como lugar de explotación evidente de los empleados, he estado evitando este tema desde un ángulo amplio.Para mejorar la implementación de su restaurante, vale la pena realizarlo con los empleados. Si recomiendan que sea necesaria una picadora eléctrica, vale la pena considerar comprarla. Los costos incurridos en contacto con el último probablemente pagarán significativamente.