Cocina regional polaca

Psorilax

La cocina polaca no es una de las más ligeras, pero lo mismo se debe a la gran cantidad de carnes que encontramos en ella. Son, en cierto modo, la esencia de la buena cocina polaca casera.

Hacer carne no es la tarea más sencilla. Seguramente todos han llegado al cuerpo del jengibre o duro. En cualquier cocina debe encontrar un objeto que nos proteja de los contratiempos culinarios de la carne, un molinillo de carne. Por lo general, se coloca a partir de docenas de pequeñas hojas incrustadas una junto a la otra. Este gadget te da un pequeño pinchazo de carne sin aplastar los tendones. Ideal para cualquier tipo de chuletas o filetes. Las cuchillas provistas con la picadora de carne deben prepararse con acero inoxidable, no solo por la durabilidad del artículo, sino también por su higiene y funcionalidad. El resto de la carcasa sigue siendo de plástico. La carne, que fue perforada con una trituradora, conserva los jugos naturales en el interior, lo que significa que incluso después de freír, obtenemos carne jugosa y suave. El proceso de tratamiento térmico en sí mismo se transfiere de manera uniforme y, además, mucho más rápido. Del mismo modo, el tiempo de marinado se reduce significativamente.

También podemos tener que las especias, que espolvorearon la carne, entraron en sus profundidades, lo que contribuirá al sabor incomparable de la carne. La trituradora de carne es una alternativa única a la maja clásica. El proceso de preparación de la carne en sí no solo es más eficiente, sino también más silencioso. Hay un gran ahorro de energía para las damas de casa. La trituradora, discreta, es muy efectiva y es importante lavarla rápidamente con agua corriente, aunque no todas pueden colocarse en el lavaplatos. En el plan contemporáneo, vale la pena leer el manual de instrucciones. Con el lavado de manos, se recomienda precaución, ¡las cuchillas pueden cortarnos fácilmente! Una trituradora de carne es una compañera inseparable de muchos chefs profesionales, pero estas mujeres y mujeres de la casa saben que esta forma útil preparará carne débil y jugosa.